雙酚Ａ毒害 奶瓶塑膠容器列管
國外有研究指出，奶瓶等塑膠容器在高溫下溶出的「雙酚A」可能會影響嬰兒發育，甚至會導致不孕、神經系統造成傷害。環保署參考國際標準，近日內擬將雙酚A列入「第四類毒性化學物質」管制，未來廠商不論製造、進口、使用都必須向環保署申報。
環保署環境衛生暨毒物管理處副處長吳文娟表示，「雙酚A」是常見的塑膠化工原料，許多塑膠容器如奶瓶、塑膠杯、隨行杯等都有。衛生署食品處副處長謝定宏表示，由於PC材質具質輕、透明性、耐熱性及耐衝擊性等優點，雙酚A常被作為PC材質的原料，這些成品被過熱處理或有刮傷情形下，可能造成雙酚A溶出。
另外，建議民眾在使用PC材質奶瓶時，發現有刮傷情形，應立即更換，新奶瓶使用前可先經高溫或沸水浸泡處理，以減少使用時雙酚A的溶出，也要注意塑膠容器的承受溫度限制，減少暴露風險。
林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示，在今年九月美國發表的醫學研究發現，成人體內所含的雙酚A濃度越高，罹患心臟病、糖尿病、肝病等慢性疾病的風險越大！
雙酚A多存在樹脂類製品，補牙用的樹脂及罐頭的內襯都含有這類成分。它類似環境荷爾蒙，在老鼠實驗發現，它的毒性會使雄鼠睪丸縮小近二成，精子活動力降低三成，生下的小鼠會出現有泌尿道畸型。多項國際研究顯示，它會影響幼鼠的記憶學習力，並增加攝護腺腫瘤和乳癌的風險。最令人震驚的研究，是今年九月發表在美國醫學期刊《JAMA》上的一篇論文，分析1500位成人的尿液，結果發現男性和女性尿液中平均含有4.53和4.6奈克的雙酚A，濃度越高的人罹患慢性疾病風險越高，心臟病、糖尿病各增加1.39倍，肝病則增加1.29倍。
林杰樑表示，民眾若對奶瓶有疑慮，可選用不含鉛且耐熱的玻璃奶瓶，若繼續使用塑膠奶瓶，記得別用超過攝氏50度的熱水沖泡牛奶，並定期換新，即可避免雙酚A的毒害。 【轉載自2008.12.6中時】
如何解讀塑膠材質上的數字？
許多塑膠瓶上都以三角形記號標示數字1~7，代表不同材質的塑膠，使用它們來盛裝食物時，需要注意什麼？數字越大越安全嗎？
台灣師範大學化學系教授吳家誠表示，數字越大越安全的概念是錯的，1~7分別表示第一到第七類塑膠，其中問題最大的是第三類聚氯乙烯（polyvinyl chloride, PVC），除了製程中會添加化學物質外，因為無法回收，且燃燒時會產生戴奧辛及含氯化合物，對環境影響很大，因此許多國家都已經減少或禁止使用。
第六類聚苯乙稀（俗稱保麗龍，polystyrene, PS）的化學穩定性差，可被多種有機溶劑溶解，製造過程會添加許多化學物質以提高穩定性，而這些添加物一不小心就可能被吃進肚子裡。
第七類塑膠指的是一至六類以外的塑膠，其中最有問題的是聚碳酸酯（polycarbonate, PC）。PC的原料是雙酚A（bisphenol A, BPA），最大問題不在製造時添加的化學物質，而是材質本身會釋出雙酚A，某些高效清潔劑甚至會把PC中的雙酚A溶出來，容器表面若有刮傷，雙酚A也會溶進飲料裡。
雙酚A為環境荷爾蒙，在動物實驗中已發現只要3ppb（即1公斤的水含3微克）的雙酚A，即會使細胞異常。
吳家誠表示，第一類塑膠為PET，使用上只要注意勿受光照及避免置於高溫環境中即可。
這七類塑膠中，較安全的是第二、四、五類。第二類是高密度聚乙烯（high density polyethylene, HDPE），第四類為低密度聚乙烯（low density polyethylene, LDPE），它們都是由C2H4聚合而成，HDPE硬度比LDPE高，結構相對穩定，安全性也較高。第五類是聚丙烯，是C3H6聚合物。這三類聚合物都不帶氧原子，不容易與陽光、空氣反應，因此化學結構較安定、使用年限較長，即使表面刮傷也不會釋放毒物。這三種類塑膠的顏色均為白色略透明，若製造過程加入色料，使其改變顏色，應盡量避免購買。有關塑膠安全，只要多留意上述幾點，應可避掉大部份的毒物了。
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